|
1.Ghorme sabzi(Bild)
Gryta med lammstek, koriander, purjolök,
bockholmsklöver och rödabönor, serveras
med saffransris.
2.Gheimeh(Bild)
Bitar av högrav inkokta med gula linser och
tomater, serveras med färsksteka auberginer
och saffransris.
3.Zereshkpolo
Saffransris toppat med steka sötade
berberisbär (zereshk) serveras med
och saffransris 4.Fesenjan
Valnöter (malen) med kyckling, granatäpplepure
serveras med saffransris,grillad tomat
och färsk lök.
5.Karafs
Lammgryta med selleri, persila och mynta som
kan stekas med saffranris
|
